Vetenskapen backar upp vegetariskt

kinastudienThe China Study publicerades i bokform redan 2005 och har i USA blivit en populär publikation som sålts i miljontals exemplar tack vare att den med vetenskaplig fakta ger stöd åt vegetarisk kost.

Sedan 2015 finns The China Study översatt till svenska (Kinastudien).

Studien är utförd och skriven av T. Colin Campbell vid Cornell Universitet i USA samt  Thomas M. Campbell. T. Colin Campbell är professor emeritus i näringslära och biokemi.

Kinastudien visar på att en modern västerländsk kost med mycket animalier är det som orsakar vår tids epedemi av hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes och andra kroniska sjukdomar.

Här är ett kort klipp på 5 minuter med T. Colin Campbell:

 

Skriv en kommentar

Du kan använda följande HTML HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>